近日,东昌府区委党史研究中心主任周毅、区人大常委会三级调研员马金成受邀到聊城天香酿造博物馆调研指导工作。
据《聊城地区志》记载:明末清初(公元1638年)聊城“德聚泰酱园”建立,“德聚泰”调料、食醋、酱油、酱菜味道鲜美,醇厚爽口,以百年传承的独特酿造工艺闻名遐迩。1638年的“德聚泰酱园”即为今日聊城天香酿造前身,距今已380余年。
为进一步做好天香酿造博物馆精品展陈,在认真观看了酿造生产线、体验了酿造工艺流程、仔细听取了酿造文化历史讲解之后,又召开座谈会,周毅就进一步收集酿造文化史料、深入挖掘运河文化、打造独具特色的展陈内容等提出了工作建议。
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